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La semplicitā dei titolari la si ritrova anche nel piatto,
con le ricette e i sapori tipici della gente di campagna di una volta.

Si inizia con i ricchi ANTIPASTI ,
da quello "Rustico" con Assortimento di Salumi della zona
accompaganti da Panzerotti ( Pasta Fritta ) ,
Bruschetta con Pomodoro e Basilico, Crostini Toscani ,
Sottoli e Sottaceti marinati in casa e per finire insalata di Farro della Garfagnana ,
a quello di "Mare" con cinque portate variabili a seconda del periodo,
oppure volendo si puō fare l’abbondante antipasto " Terra e Mare "
come riassunto di entrambi i precedenti .

Poi i PRIMI dove a farla da padrone sono i “ Tortelli “ al ragų di carne ,
molti clienti vengono qua apposta per loro,
ma anche per le tutte le altre paste fatte in casa,
come le Tagliatelle ai Funghi Porcini o i Ravioli di Ricotta e Spinaci ,
senza dimenticarci i numerosi primi di mare,
dove spiccano il Risotto di Mare o i Ravioli del Pescatore ( su prenotazione )
E’ consigliato , soprattutto se siete una comitiva,
fare un assaggio di pių primi piatti a scelta
fra i numerosi proposti dal menų .

Quindi, i SECONDI, dove protagonista č la Griglia,
 rigorosamente nel forno a legna come un tempo,
ecco le "Fiorentine" , le Tagliate con l'osso e i Filetti
ma anche il classico Pollo, Coniglio, Galletto, Rosticciana e Salsiccia.
Vere specialitā ( meglio su prenotazione ) sono
Agnello, Capretto, Anatra e Coniglio alla cacciatora con Polenta.
Per il mare invece spiccano i Guazzetti ,
le Grigliate e le Catalane di Scampi e Sparnocchi
oltre alla squisita Frittura del Pescatore .

Tra i DOLCI , rigorosamente fatti in casa artigianalmente ,
citiamo le ottime Crostate di Marmellata e Cioccolata
e i "Dolci al cucchiaio",tra i quali spicca lo squisito Tiramisų
o la delicata Panna Cotta.
La nostra Cucina :
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I nostri Menų :
Offriamo vini Rossi e Bianchi locali e nazionali ,
provenienti in particolare dalle colline
Lucchesi, Pisane e Toscane del Chianti.
 e dal Nord Italia.
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